Сбитень - старинный восточнославянский напиток из воды, меда и пряностей, который имеет согревающее и противовоспалительное действие. Он появился на Руси более 1000 лет назад и использовался преимущественно зимой. Сбитень готовили в медных сосудах, напоминающих по форме самовар, и разливали в пузатые стаканчики. Рецептов сбитня много, но мед остается неизменным компонентом напитка.